Going Away Party
Idag styrde jag och CJ kosan till Laveen som ligger 40 minuter från där vi bor. Cindy (CJ:s mamma) har flyttat in med sin man som bor mitt ute i ingenstans. Han har massa land, sex stycken hundar och två hästar. Han har även två söner, varav en som precis gått med i militären. Han shippas iväg för basic training i februari, så idag hade de ett going away party. Det var som ett high school party med skvallrande tjejer; tjejerna är dock 40+ och inte i high school längre. Så här såg jag ut idag i alla fall; väldigt färgglad.
Just det! I morse när vi var ute och gick med Ripley så gick vi in i "ökenområdet" bredvid huset. Ripley älskar att springa där, och idag var inget undantag. Helt plöstligt springer en stor yvig prärievarg framför oss. Större än en fullvuxen schäfer (det är ovanligt att de är så stora då de har svårt att hitta mat i urban areas). Jag fick en hjärtattack men Ripley brydde sig inte ett dugg. Sedan kom en mindre och sprang framför oss, och då tyckte jag det var dags att gå hem igen! Hur som helst. Imorgon ska jag iväg och hikea Squaw Peak med Ashley, en av tjejerna på CrossFiten. Hiken kommer avslutas med en välförtjänt delikat brunch någonstans!
Skola
Jag är hemma mellan två lektioner för att käka lite lunch. Jag har en och en halv timme mellan lektionerna, och vi bor fem minuter från skolan så det passar perfekt! Jag gjorde våfflor på mandelmjöl och kokos, så gott! Nu väntar dock Macroeconomics, sedan ska jag iväg till Walgreens för att köpa lite saker så som hårspray och annat tråkigt. Det är även sista dagen den här skolveckan, och vi har långhelg för att på måndag är det MLK-dagen. Score!
Back to School
Nu har skolan dragit igång! Det känns skönt att komma igång med rutinerna igen, även om det innebär att kliva upp klockan 07:00 varje morgon. Den här terminen läser jag fyra kurser, varav två är med samma professorer som förra året. Dessa kurser läser jag den här terminen:
Accouting 112 - Det här är corporate accouting. Det är en liten klass, 14 elever, och det är tydligen en väldigt tung accouting-kurs. Jag gillar bokföring så det kan nog bli bra. Jag hade samma professor förra terminen, så jag vet att hon är toppen!
History 103 - Ancient history-1870 i USA. Läraren verkar okej. Han säger "umm" en hel del, vilket är otroligt tråkigt! Jag orkar inte lyssna efter ett tag. Efter två lektioner har jag inte fått ett så speciellt stort intryck, men vi får se. Han får pluspoäng för han verkar väldigt intresserad av historia.
MAT 151 - College Algebra. Funktioner och sådant, antar att det motsvarar matte C på gymnasiet. Jag har samma professor som förra året, men större klass. Vi får se hur det går. Alla läxor lämnas in online vilket jag nog kommer hata.
ECN 211 - Macroeconomics. Min professor är väldigt härlig; han skämtar och är väldigt animerad. Han verkar inte undervisa på det "traditionella"sättet, utan han vill att hans elever skall vara minst lika delaktiga i undervisningen. Uppfriskande! Jag har bara hört bra grejer om honom, då han tydligen är en omtyckt lärare i ekonomi-ämnena.
Morgonpromenad
Sängen och täcket var så skönt imorse, men Ripley måste ju så klart gå på morgonpromenad så det var bara att masa sig upp och klä på sig. Idag är det riktigt kallt i Phoenix mått - endast 7 plusgrader. Idag när vi gick stötte vi på en pitbull, en hona. Ripley började så klart morra. Hon var då väldigt nyfiken i alla fall, så Ripley fick sitta och hon kom upp och nosade. Då släppte Ripleys nervositet och han började vifta på svansen. Sedan tar han tassen och drämmer till henne för han vill leka. Schysst kille. Hon var dock riktigt avslappnad så det gick bara bra. Ripley har blivit bättre med främlingar så det är skönt.
Nu har han somnat på soffan och är så där äckligt söt som bara han kan vara (biased hundägare, much?)
The Bed Frame
Igår åkte vi till IKEA för att inhandla en ny sängstomme (sängram?). Vi kom så klart hem med lite mer saker också. Otippat?
Ripley skulle så klart vara med och bygga. Varför inte, liksom? Han klev på instruktionerna och hämtade sina leksaker och placerade dem i vägen för oss!
Och så här ser slutresultatet ut. CJ gjorde det mesta men jag skruvade och höll saker jag också! Nu ska vi bara få upp några tavlor ovanför sängen också. Nästa projekt blir att måla CJ:s gamla byrå svart, samt att sätta på några söta handtag på den. Pintrest har fått mig att tro att jag är the queen of DIY. Sanningen är att CJ får kliva in och rädda dagen när jag inte har en aning om vad jag gör. Som med vårt matbord, ungefär...
Sweden at its best
Det var riktigt roligt att komma hem till Sverige, även om det bara var för tolv dagar. Jag hann med att träffa nästan precis alla som jag ville träffa, och även min familj och släktingar, så klart! Det har konsumerats en hel del godis och det kom med en hel del hem, också! Hehe. Jag köpte också massa kläder så väskan vägde mer än vad den skulle, men kvinnan på SAS var så trevlig så det var inget mer med det. Jag träffade dessutom Stephanie på Arlanda! Stephanie pluggar just nu i Minnesota men hon var utbytesstudent i Phoenix ett år efter mig. Vi har bara pratat via bloggarna/facebook, men hon var precis lika trevlig som jag trodde!
Jag frös som ett djur i Chicago. Jag hade sovit en del på planet och när jag var tvungen att krypa ur filten var det riktigt kallt.
Jag kom iväg och handlade för ett tag sedan, även om det hade varit skönare att bara sitta på soffan. Ikväll ska vi äta lax. Muuums!
Home Sweet Home
Som jag har mysigt med det här lilla puckot sedan jag kom hem!
Nu är jag tillbaka i Phoenix efter en lång resa. Vaknade klockan 07:00 imorse, bara för att CJ hade sett till att tagit sovmorgon nu när jag kom hem. Hoppsan. Jag har packat upp alla mina saker och nu hade jag tänkte åka iväg till affären och handla lite mat inför veckan. Våra julsaker är fortfarande uppe så dem ska vi nog ta ner ikväll också. I eftermiddag ska jag tillbaka till CrossFit. Är lite nervös då jag inte tränat på två veckor, iiih.
Fullt upp
Det har varit full upp här hemma! Vi har haft besök av släktingar och jag har träffat olika vänner nästan varje dag. Stressigt, men kul att träffa alla man inte sett på ett tag!
Igår var jag ute och åt med Louise och Viktoria. Vi fick till Allstar och jag åt en redig pasta som var toppen.
Det var riktigt trevligt att bara sitta och prata i några timmar. Vi gick senare vidare till Brända Bocken här i Gävle, men det var ganska folktomt.
Idag har jag packat ihop alla saker jag ska ha med mig tillbaka. Folk har önskat choklad, därav den stora högen choklad. Jag har även köpt massa kläder till mig själv, så det är lite mer än jag kom hit med! Imorgon är det sista dagen i Sverige igen innan jag åker tillbaka till USA.
Caramel Brownies
Courtesy of Six Sister's Stuff (original-recept)
Nadja på Hawaii kommenterade och frågade om jag kunde lägga ut receptet på kola-brownisarna som jag har bakat några gånger. Så här har ni det!
24 brownies
Ingredients:For the brownies:
2 sticks (225 gram) butter
12 ounces (3,5 dl) bittersweet or semisweet chocolate, coarsely chopped **
1½ cups (3,5 dl) sugar
4 large eggs
1 tablespoon vanilla extract
1¼ cups (3,3 dl) all-purpose flour
½ teaspoon salt
1 cup (2,3 dl) semisweet chocolate chips
For the caramel filling:
14 ounces (400 gram) caramel candies, unwrapped (jag använde Krogers mjuka kola-karameller)
1/4 (0,5 dl) cup heavy cream
**(Här hade jag mjölkchoklad istället, jag tyckte det smakade bättre. Det blir lite mer "mastigt" med mörkare choklad, men det är ju en smaksak)
Värm ugnen till 350 F. Lägg folie i en 9x13-inch form. Smörj folien och kanterna av formen väl. Blanda chokladen och smöret i en skål. Micra i 30-sekunders intervaller på 50% till chokladen smält. Rör om emellanåt och se till att chokladen inte bränner fast. Blanda sedan i socker, ägg och vanilj i chokladblandningen. Rör i mjöl och salt och blanda försiktigt till smeten är slät. Fyll formen med hälften av chokladblandningen (spara resten) och grädda i ugnen i 18 minuter. Stäng inte av ugnen. Låt kakan stå i tjugo minuter så den hinner svalna.
Blanda karamellerna och grädden i en skål. Micra i 30-sekundersintervaller på 50%. Rör om emellanåt och micra till karamellerna är smälta. Blandningen bränner väldigt lätt, så håll konstant koll på den! Jämna sedan ut karamellblandningen över brownien som svalnat. Var noga med att göra det på en gång så det inte hinner stelna under tiden. Är brownien under fortfarande varm kan det bli lite kladdigt, men det gör inget. Häll sedan på den resterande brownie-blandningen (här blir det ofta rörigt), och toppa med de sista deciliterna av chokladbitarna. Grädda i ugnen i ytterligare 20 minuter. Vänta till brownien är helt sval innan du skär upp den! (Jag brukar ha den stå över natten i kylskåpet innan jag skär den).
The year of 2012
Jag firade in det nya året i Sverige, och flög tillbaka till USA den första veckan i januari. Ripley var jätteglad att jag var hemma! Vi köpte även nya iPhones och detta är nog den första bilden jag tog med den.
Jag började min andra termin på PVCC och läste 16 credits. Jag hade fullt upp hela tiden!
I februari blev det helt plötsligt varmt i Phoenix igen! Jag låg vid poolen just den här dagen.
I mars hade vi grillfest med grannarna!
Ripley tyckte även att hans säng gjort sitt!
Vi firade påsk hemma hos CJ:s mamma Cindy med hela amerikanska familjen.
Min vän Viktoria kom och hälsade på i april! Vi shoppade en heeel del!
Vi åkte även till Grand Canyon!
Maj var en konstant plugg-månad. Slutproven låg runt hörnen och det var massvis att göra!
Den var även då min bil slutade funka, mitt i gatan! Styrservon och bromsservon gick och jag slet som ett djur för att svänga in på en parkering och få stopp på bilen. En meter innan en stor skylt på en gräsplätt fick jag stopp på den! Sedan fick bärgningsbilen komma. Men nu funkar den ju igen!
Och CJ tog sin examen från PVCC i maj!
I slutet av maj kom Malin och hälsade på!
Vi åkte till Kalifornien och hängde på stranden i några dagar. Så välbehövt!
I juni kom CJ:s biologiska halvsyster och hälsade på oss. De hade aldrig träffats förut, så det var nervöst, men roligt!
Vi firade in nationaldagen den 4:e juli med BBQ med våra grannar och vänner!
Sedan kom äntligen min mamma och morbror till USA!
Vi åkte till Las Vegas och till Hoover-dammen, som ni ser på bilen! Ena armen i AZ och andra i NV.
I augusti provade jag några olika träningsformer, bla Bikram yoga! Som ni märker så var det ju så klart CrossFit som jag fastnade för och blev förälskad i! Vi letade även hus hela augusti.
Jag och CJ firade fyra år i slutet av augusti så han hade planerat en middag på the Melting Pot!
Och i september skrev vi kontrakt på detta hus som vi nu hyr!
Vi åkte även till Boston!
Jag fick äntligen besöka the JFK Library and Museum! Här började även min kampanj att få CJ att bli president. Han velar fortfarande... skämt åsido!
I oktober började jag träna inför min halvmara.
Det var även en hel del CrossFit. Detta är en av de jobbigare passen jag gjort. Jag vet att det finns värre Benchmarks men den här var jobbig för mig.
I november firade vi thanksgiving och jag hade mycket att göra i skolan så det är dåligt med bilder från den här månaden.
December började med min halvmara! Jag var så nervös att jag inte skulle orka hela, men det gjorde jag! Tiden kanske inte var den bästa (6:10 min/km), men jag sprang ju alltihopa!
På min födelsedag hade CJ bokat bord på en restaurang som ligger i the Scottsdale Princess hotellet. Mums!
Vi hade även en jättetrevlig jul hemma hos oss, men jag hade så mycket att göra att det inte blev några bilder den dagen! Dock så tyckte Ripley att det var riktigt skönt att gå och lägga sig på kvällen tydligen...
2013 har några riktigt roliga saker att bjuda på! Vad det är kommer ni se så småningom, men det är värt väntan! Gott nytt år!
Regn och plusgrader
Jag och mamma ska snart gå ner på stan. Jag är så sugen på att shoppa! Det regnar dock i Gävle idag, vilket är lite tråkigt. Men det är ju plusgrader i alla fall, så det är lite skönare än vad det var här om dagen! Hehe. Imorgon ska vi till Stockholm en sväng på förmiddagen och träffa min mormor och morfar, samt hämta deras bil. Sedan blir det nyårsfirande på kvällen! Gott nytt år, mina fina! Det kommer kanske en årsresumé eller något liknande ikväll!
Sverige!
Efter en lång resa är jag nu hemma! Jag sov inte så mycket som jag ville så nu är jag lite sömning.
Här är jag i Chicago. Jag hade så tråkigt på flygplatsen. Chicagos internationella terminal är verkligen tråkig.
Och jag kom hem till snö - lite skillnad från Phoenix. Det är även ganska kallt, hehe. Nu ska jag ta en tupplur hade jag tänkt.
Sverige!
Efter en lång resa är jag nu hemma! Jag sov inte så mycket som jag ville så nu är jag lite sömning.
Här är jag i Chicago. Jag hade så tråkigt på flygplatsen. Chicagos internationella terminal är verkligen tråkig.
Och jag kom hem till snö - lite skillnad från Phoenix. Det är även ganska kallt, hehe. Nu ska jag ta en tupplur hade jag tänkt.
We wish you a Merry Christmas
God Jul från oss! Ripley älskar tomteluvan; han älskar att tugga på den, inte att ha den på sig! Det är lite tråkigt att se alla statusuppdateringar om julfirande, då vi inte firar jul idag. CJ jobbar på förmiddagen så jag tänkte åka iväg och träna ett pass på CrossFiten som har öppet idag. Sedan ska jag till affären och handla lite saker så jag kan baka till imorgon. Vi får se om jag skriver någonting innan jag åker till Sverige, annars hörs vi när jag landat på torsdag. God Jul, fina ni!
Julfirande hemma hos oss
Det är lite svårt att greppa att det faktiskt är julafton om några dagar; julkänslan är inte riktigt här då det ser ut så här utomhus! Vi firar ju inte jul här förrän på tisdag, så jag har några dagar på mig att köpa den sista julklappen. Det är till CJ:s mammas nya man - jag känner honom inte så väl, så jag vet inte vad jag ska köpa. Jag har inte lagt ut jättemycket pengar på klappar i år - dock har jag lagt mer tanke bakom dem. Förhoppningsvis uppskattas det! Jag tycker jag varit väldigt observant på detaljer, så förhoppningsvis går det hem!
På julafton skall CJ, jag och Ripley ta oss en hike upp för Lookout Mountain. Det var där som CJ friade(!) för två år sedan på julafton. There you go: nu har jag delat med mig av det! Jag är ingen romantisk tjej, och jag tyckte fireriet och hans deklaration av kärlek var lite jobbigt. Inte jobbigt, men det är ju direkt inte något man varit mer om förr, så jag blev lite stum! CJ sade nyligen till mig "you possess the romantic capacity of a rock." Så tja, romantisk är jag inte. Resten av dagen kommer spenderas med att baka desserter och slå in de sista klapparna. På kvällen skall vi även åka runt och kolla på julbelysningar i stan. Vissa människor går all out och dekorerar varje yta av huset.
Juldagen kommer firas hemma hos oss! Det brukar alltid vara hemma hos CJ:s mamma, men just nu är hon mitt uppe i en flytt, så vi bestämde att vi skulle ha jul hemma hos oss. Jag antar att jag och CJ delar klappar på morgonen, sedan kommer resten av familjen senare. Middagen äter vi på eftermiddagen, och det ryktas om att vi kommer käka prime rib. Jag tänkte även bjuda på svensk potatisgratäng. Lite tråkigt är det ju att vi inte har någon traditionell julmat i den amerikanska släkten; jag och CJ får väl skapa våra egna traditioner, helt enkelt! Jag ser fram emot att ha julen här - vi behöver inte åka någon stans och vi kan slappna av. Familjegrejer som dessa har en tendens att alltid bli stressiga, men i år blir det inget sådant! Då får de gå hem, hehe.
The rower - I hate you!
Gårdagens WOD vad att rodden. 4 x 1000 m. No biggie tänkte jag. Efter första rundan var jag död. Min bästa round var 4:11, och min sämsta var 4:15. Men det är så tråkigt! Jag förstår att kondition är bra att göra, men nä, jag springer hellre.
När jag hade gjort klart mina rundor så kom jag knappt av maskinen. Lade mig ner på golvet bredvid och mådde skit. Hela jag var sluuut. Finito. Kan ha något med att göra att jag sprang 4 km snabbt dagen innan. Därför tänker jag idag vila. Inte gör någonting! Imorgon är jag back at it. Jag funderar även på vad jag ska göra träningsmässigt när jag är i Sverige över nyår. Jag är hemma i två veckor. Kanske köper jag ett månads-kort på något ställe. Det finns ju inget crossfit gym i Gävle, så man får ta vad man har på vaniga gymmet antar jag!
And finals are over
Mina slutprov är över och jag lyckades till och med få ett B i matte. Det kom som en överraskning. Ni vet när man får ett prov och man börjar skratta för man har inte en endaste aning om vad fan man ska börja eller vad man ska göra? Så kändes mitt matteprov! Nu har jag dock jullov och det kommer lägligt.
Igår morse stack vi alla tre ut på en hike. Vanligtvis är det jag som promenerar Ripley på morgonen, men igår följde CJ med och Ripley var glad som ett barn på julafton. Vi stack till ett berg i närheten och knallade runt. Vi sprang inte på några prärievargar, så jag var nöjd. Jag tror att jag försöker få Ripley att hoppa på bilden, men han verkar inte så intresserad.
Idag har jag köpt några julklappar. Jag har en del kvar, så imorgon ska jag iväg till gallerian för att förhoppningsvis köpa de sista. Jag har tänkt hela tiden att jag har lång tid på mig, men jag åker faktiskt hem om en och en halv vecka... hoppsan!
USA, Vapenlagar och Sverige.
Först och främst vill jag börja detta inlägg med att hedra alla offer i Connecticut-massakern - inga barn eller vuxna skall någonsin behöva dö på det viset de dog.
Connecticut-massakern har varit grunden för många konversationer i helgen. I lördags var vi hemma hos Cindy och hela familjen var där. Hela CJ:s familj har någon form av vapen hemma, och de går ofta till skjutbanan för att skjuta. Barnen i familjen vet hur man hanterar ett vapen, och de är alltid förvarade någon stans med ett lås.
Jag har haft svårt att acceptera vapen i den bredd som det faktiskt är här. Arizona har ingen lag som säger att du måste ha ett tillstånd för att bära dolt vapen - är du över 21 får du bära det i väskan eller under jackan, exempelvis. CJ:s kusiner har gått kursen och fått licens, även om det inte behövs.
De senaste dagarna har mina svenska vänner på facebook skrivit att USA måste ta bort alla sina vapen - något sådant här skulle inte hända i Sverige då vi inte har samma tillgång till vapen, osv. Nej, inte har vi samma tillgång till vapen. Norge har striktare lagar än USA, och en massaker hände även där.
Jag försvarar inte USA:s vapenlagar, men att bo här har gett mig ett annat perspektiv på samhället. Jag tycker absolut inte att privatpersoner skall ha rätten att äga automatvapen, det tycker jag vi kan lämna till militären. Dock så är USA grundat på sin konstitution och amendments; i "bill of rights" så säger the second amendment att varje person i USA har rätten att bära vapen. Det kan låta gammeldags att referera till dessa lagar - men, det är dessa lagar USA är grundat på. Och det kommer det vara svårt att ändra på.
Folkomröstning, föreslår många. Vissa tycker att USA skall ha en folkomröstning där folk får rösta om de skall avskaffa vapen eller inte. USA har en befolkning på tre hundra miljoner. Majoriteten av USA:s vapeninehavare är bra sådana - de förvarar sina vapen säkert, och skjuter inte främlingar i gallerior, skolor, osv. Dessa människor är dem som kommer rösta nej i en sådan folkomröstning.
Jag tycker personligen att det borde vara striktare lagar - det skall vara tillstånd för att bära, man ska gå igenom kurser, alla vapen skall vara registrerade, du måste vara 21 för att bära, osv... Dock så är det upp till var stat att bestämma detta. Jag tycker även att det måste bli lättare för folket här att få hjälp för psykiska sjukdomar. Just nu är det lättare, och billigare, att gå och köpa ett vapen istället för att gå och få hjälp för det man behöver.
Jag har fortfarande svårt att acceptera vapen - men jag har kommit att acceptera att USA är ett helt annat samhälle än vad Sverige är. Många svenskar tycker att Sverige är det ultimata landet. Våra lagar är bäst, vårt samhälle är bäst, vår skolsystem är bäst. Sverige är bra, ja, men vi är inte bäst! Jag har själv fallit för det där - jag prisar ofta Sverige när jag är här i USA. Men, vi är inte perfekta. USA är inte perfekta. USA är ett så fruktansvärt annorlunda sammhälle jämfört med lilla Sverige. USA:s befolkning är väldigt utspridd politiskt och i andra tankebanor. Det finns inte en chans att tre hundra miljoner folk kommer någonsin enas på dessa punkter.
Vad jag tycker vi i Sverige kan lära av USA dock, är dess förmåga att komma ihop som människor och som ett land när de drabbas av incidenter som denna. Folk hjälps åt. Jag tycker även att vi måste acceptera att det inte riktigt går att jämföra Sverige och USA på den här punkten så som många har gjort. Visst skulle det vara det ultimata samhället att inte ha vapen, javisst! Men det kommer inte gå. Även om man tar bort vapen kommer det gå att få tillgång till dem. Droger är illegala, men folk får även tag på sådant.
Jag hoppas innerligt att USA kommer jobba på striktare lagar, men att ta bort vapen helt kommer inte komma på fråga i det här landet. Jag hoppas att det blir svårare för folk att ha vapen, och jag hoppas det blir lättare för folk att söka hjälp för psykiska problem. Och jag önskar att det inte tar massaker som denna för att folk skall öppna ögonen till det.
Our neighborhood
På request så kommer här några bilder på vårt hus och vårt område!
Här är vårt kök!
Här äter jag frukost och läser bloggar och nyheter varje morgon.
Del av vardagsrummet.
Här är vår gata. Vår hus är där den vita pickupen står.
Här promenerar jag med Ripley varje morgon. Igår sprang vi på två(!) prärievargar. Ripley ville leka med dem och jag svimmade nästan.
En annan del av vardagsrummet.
Birthday celebrations
Jag frågade CJ igår om vi hade något planerat för min födelsedag - han sade nej. Jag åkte iväg till gymmet och klockan kvart över fem när jag var på väg hem ringer han och säger att jag har tio minuter på mig att komma hem, duscha, och klä på mig. Well played.
Han tog mig till La Hacienda som ligger i Scottsdale Princess hotellet. Vi har varit där förut och maten är supergod. De gör guacamolen vid bordet när du beställer den. Tror nästan den slår mammas guacamole.
De bjöd mig även på efterrätt. Churros med chokladsåser. Yum.
Sedan åkte vi till the Phoenix Zoo för att se zoo lights, som är massa julbelysningar och en show med massa ljus. Mysigt!
Och CJ vet vad jag vill ha. Efter torsdag skall jag begrava mig i böcker och bara läsa.